为了进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，发挥家长对幼儿园教育参与、合作、监督作用，10月29日下午，中央花园幼儿园召开了本学期膳食委员会会议。

　　总务主任丁亚年从幼儿食品安全工作、食堂五常管理、阳光平台监管等方面，详细介绍了幼儿园食堂管理工作，帮助家长全面了解幼儿园食堂运行模式。保健医生石医生向大家介绍了我园食谱制定的方式、幼儿每日膳食营养搭配的原则和本学期营养分析情况。食堂管理员徐老师从幼儿伙食费的收支情况、食材采购、验收、留样、陪餐等各环节进行了详细介绍。

　　随后，各位代表受邀参观食堂，实地查看了食堂的环境卫生、原料采购、存储、餐具消毒、食物加工与留样等各个方面工作的实施情况。大家对幼儿园的食堂工作有了更加直观的感受，对园所食品安全、厨房卫生及规范管理等方面给予了充分肯定。

　　此次膳委会活动增强了幼儿园食堂工作的透明度，家长们充分行使知情权、参与权与监督权，切身感受到幼儿园对膳食的用心，增进了家园之间的交流和理解。我园将以此为契机，不断精进膳食管理工作，共同守护幼儿舌尖上的安全，助力幼儿健康成长。