携一缕冬日暖阳，凝一份共育真情。为了进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，发挥家长对幼儿园教育参与、合作、监督作用，2023年12月14日下午，中央花园幼儿园园长、总务主任、食堂管理员、保健医生、厨师、家长代表、教师代表、保育员代表一起开展了本学期膳食委员会会议。

　　会议伊始，总务主任丁亚年代表幼儿园对到会的家长代表表示了热烈的欢迎，对大家一直以来理解、支持我园的工作致以诚挚的感谢，随后介绍了本次会议的流程。

　　食堂管理员陆老师向大家详细介绍本学期幼儿伙食费的收支情况，严格落实专款专用、账目公开、收支平衡。

　　保健医生徐老师结合每周食谱向大家介绍了我园食谱制定的方式、幼儿每日营养搭配的原则和本学期营养分析情况。

　　执行园长王莉明向大家详细讲解幼儿食材的采购标准、食品安全管理、食材加工的操作流程、食品留样情况、陪餐情况等，帮助家长全面了解幼儿园食堂运行模式。大家一致认为我园的食品管理规范，流程清晰，食品存放有序，表示对幼儿园的食堂工作很放心。

　　幼儿园的食堂工作也是家长首要关注的重点。家长代表各抒己见，提出及时反馈幼儿进餐情况、分享幼儿菜肴制作方法等建议，家园携手，一同为幼儿的健康成长保驾护航。

　　各位代表在王园长和陆老师的陪同下参观了幼儿园的食堂，查看了厨房的环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物加工与留样等各个方面工作的实施情况。家长代表现场查看采购凭证材料，大家对幼儿园的食堂工作有了更加直观的感受，对园所食品安全、厨房卫生及规范管理等方面给予了充分肯定。

　　此次膳委会活动增强了幼儿园食堂工作的透明度，家长们充分行使知情权、参与权与监督权，切身感受到幼儿园对膳食的用心，增进了家园之间的交流和理解。我园将以此为契机，不断精进膳食管理工作，共同守护幼儿舌尖上的安全，助力幼儿健康成长。

　　　　徐继哲