活动名称：科学《黄豆和黄豆制品》

活动目标：

1、 让幼儿知道黄豆的生长过程，知道黄豆营养好，能制作成许多豆制品。

2、 使幼儿发现黄豆加工后的变化，增加幼儿对周围事物变化的兴趣。

活动准备：

1、 长在地上结有豆荚的图片一张。

2、 豆浆机、豆制品若干。

3、 组织幼儿园点心喝豆浆。

活动过程；

1、 喝豆浆，猜猜豆浆是由什么做出来的？

2、 引导幼儿回忆讲述黄豆的生长过程。

 “黄豆种下去后怎样慢慢长大，最后结出黄豆来的？”出示图片或幼儿观察记录本，让幼儿讲述。

3、 引导幼儿讨论黄豆与人们的关系。

 “黄豆对人有用吗？人们用黄豆做些什么？”

“人们为什么喜欢吃黄豆和豆制品呢？”

“你吃过哪些豆制品？是怎样吃的？感觉怎样？”

“黄豆怎样变成豆浆、豆腐的呢？请你们看看好吗？”

教师边操作边指导幼儿观察黄豆放在豆浆机中变化的过程，并让幼儿讲。

4、 延伸活动，“黄豆经过磨碎可做各种豆制品，吃了它们对人们的身体有好处，大家都喜欢吃。以后你们在菜场再仔细看看，还有哪些豆制品。”

接的感性经验。